このツールについて
生↔乾燥ハーブ換算機は、生と乾燥のハーブ量を相互に変換するので、片方向けに書かれたレシピでもキッチンにあるもので機能します。方向を選び、量をティースプーンまたはテーブルスプーンで入力し、任意でハーブを選ぶと、ツールは使いやすいキッチン用の分数に丸めた同等の量を返します。
換算は広く使われる 3:1 の法則に従います：乾燥はハーブの風味を凝縮するため、おおよそ生3に対して乾燥1が等しくなります。生を乾燥に変換するには3で割り（生テーブルスプーン1 ≈ 乾燥ティースプーン1）、乾燥を生に変換するには3を掛けます。この比率は、一般的な葉物の料理用ハーブ — バジル、オレガノ、タイム、ミント、ディル、セージ、パセリ — によく当てはまるため、ここでは同じ計算を共有しています。
いくつかのハーブには注意が必要です。ローズマリーは効力が強く乾燥した針状の葉は木質のままなので、乾燥ローズマリーはやや控えめに測り、砕いてください。パセリのようなとても繊細なハーブは乾燥すると香りをより多く失うため、手に入るなら生が強く推奨されます。結果は実用的な計量（ティースプーン、3を超えるとテーブルスプーンに切り替え）と、ティースプーンでの合計の両方が、⅛、¼、⅓、½ のスタイルの分数で表示されます。すべてはブラウザ内でローカルに実行されます。
よくある質問
生から乾燥へのハーブ比率は何ですか？
標準的な法則は 3:1 です — 乾燥は風味を凝縮するため、生ハーブ3に対して乾燥1がおよそ等しくなります。したがって刻んだ生ハーブ テーブルスプーン1杯は乾燥版のおよそティースプーン1杯で、逆方向は3を掛けます。
この比率はすべてのハーブに使えますか？
バジル、オレガノ、タイム、ミント、ディル、セージ、パセリのような一般的な葉物ハーブには信頼できる既定値です。とても効力が強いか繊細なハーブはわずかに異なることがあるため、ツールはローズマリー（控えめに測る）とパセリ（生が推奨）に注記を出します。
乾燥ハーブを生に換算するには？
乾燥の量に3を掛けます。レシピが乾燥オレガノ ティースプーン1杯を求めていて生しかない場合は、刻んだ生オレガノを約テーブルスプーン1杯（ティースプーン3杯）使います。乾燥から生の方向を選ぶと、ツールが計算してくれます。
なぜ答えをティースプーンとテーブルスプーンの両方で示すのですか？
少量のハーブはティースプーンで測るのが最も簡単ですが、結果がティースプーン3杯を超えるとテーブルスプーンで読む方が見やすくなります。ツールは使いやすい計量に加えて正確なティースプーンの合計も示すので、手元にあるスプーンを使えます。